多产区协同延长产季 国产牛油果在盒马上市
近日，新一季来自云南孟连的国产牛油果在盒马上市。相比漂洋过海来的进口牛油果，国产牛油果因短途运输，更加新鲜，备受消费者青睐，过去三年在盒马的销量翻了11倍。 盒马方面介绍，今年除了核心产区孟连，盒马还在云南西双版纳、楚雄、元谋，以及四川凉山布局基地，通过多产区协同直采，延长国产牛油果的尝味期。 10月，孟连牛油果正式进入采摘季。在普洱市孟连县芒信镇的牛油果盒马村，村民们正将一颗颗个大饱满的牛油果轻轻摘下，装筐发往工厂，为上架做准备。 2021年，盒马首次引进孟连牛油果，携手龙头企业一起建立熟化中心，让国产牛油果以即食的状态登上消费者的餐桌。 合作前三年，盒马国产牛油果销量翻了11倍。 “种牛油果的土地更多了，田间的专家、技术人员也更多了。”盒马水果采购孙琦感慨，从四年前默默无闻销路不畅，到如今吸引全国采购商蜂拥而至，这个距离缅甸仅6公里的边陲小县城，靠着牛油果在全国打响了名声。 普洱绿银生物是孟连种植龙头公司，总经理祁家柱介绍，目前种植的主流品种哈斯，已经能复刻进口的品质，不过国产比进口的运输要短25天，可以做到更新鲜、挂果期更长。今年，新品种品克顿也实现了量产，单果重可达400g，是普通牛油果的一倍，并将于下周在盒马上市。 虽然国产牛油果颇受欢迎，但是相比每年6万多吨的进口量，消费占比依然较小。 产区单一、销售期短是一大因素。 “为了延长牛油果尝味期，今年我们走出孟连，多产区直采，通过订单农业带动更多区域。”孙琦表示，近5年来，牛油果产业持续火热，并扩展到四川省、广西壮族自治区等省区市。随着技术和种苗资源的外溢，让其他区域牛油果的品质也稳步提升。 今年盒马布局了多个产区，北至四川凉山，南至西双版纳，通过候鸟式采购，预计能把国产牛油果尝味期延长20天。 盒马全国水果采销总监陈杨辉介绍，过去5年，盒马先后在新疆、云南等地成立多个盒马村，通过给基地提供稳定的订单和物流保障，帮助牛油果、西梅、蓝莓等 “洋水果”在国内扎根，品质与进口品种平分秋色，获得不少消费者青睐。接下来，盒马也将利用国产优势，联手基地开发新品，让牛油果的口味更加本土化，为其贴上好玩好吃的标签。
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