内蒙古乌拉特中旗：推动农畜产品就地加工转化增值
走进内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特中旗呼勒斯太苏木不下山二狼山羊托管养殖示范基地，一排排高标准羊舍整齐排列。这里采用智能化、标准化养殖模式，每一只羊都戴有耳标，可进行全程饲养追踪。 二狼山白绒山羊是内蒙古优质羊肉品种之一。作为二狼山白绒山羊主产地和核心区，乌拉特中旗全力打造二狼山白绒山羊全产业链标准化示范基地和高端羊肉品牌，建成养殖1万只羊规模的不下山二狼山羊托管养殖示范基地。羊只出栏后再运输到不下山熟食加工基地加工成炸羊排、肚包肉、腌羊肉等多种产品，通过国内大型餐饮公司进入高端市场。“目前二狼山白绒山羊平均价格每公斤70元，通过企业精深加工进入高端销售渠道后，羊肉均价达到每公斤119元。”不下山农牧业有限公司董事长李天卿说。 呼勒斯太苏木党委书记李阳介绍，呼勒斯太苏木已建成托管基地、熟食加工、旗舰店营销的完整产业链。2023年实现产值7000万元，力争2024年底实现产值1.2亿元，让二狼山羊肉品牌享誉全国。 清新的空气、纯净的水源以及天然的牧草造就了优质的二狼山白绒山羊肉，同时也造就了高品质的羊绒。乌拉特中旗二狼山白绒山羊所产羊绒每年产量稳定在560吨。如何有效利用这些羊绒发挥它最大的价值？该旗与内蒙古北平纺织(集团)有限责任公司合作，在同和太种畜繁育中心建立二狼山白绒山羊产业园。“目前我们有3条梳绒生产车间正在运行，预计年生产羊绒约300吨，带动全旗4000多户牧民增收。”该产业园车间主任郝建军说。 连日来，在位于石哈河镇的高塔梁原生有机食品有限责任公司生产车间内机器轰鸣、麦香扑鼻，生产线上的全自动磨粉机高速运转。“今年，我们种植了15000亩有机小麦，截至目前共收储小麦100万斤、与当地150余户农民建立了订单种植合同。公司生产线日生产量是25吨左右，产品主要销往北京、天津、江浙沪等地。”该公司总经理薛文龙介绍，从2022年开始，公司累计通过天猫超市、京东、抖音等网络平台销售石哈河旱地有机小麦系列产品23万单，线下销售旱地有机面粉等产品280吨左右。 石哈河镇光照资源丰富，年光照时数达1800小时以上，红皮小麦吸收充足的养分，形成了独特的品质。近年来，该镇立足资源优势，持续推进旱作红皮小麦提纯复壮、良种选育、订单种植、品牌营销等工作，通过订单种植、社会化服务的形式，打破种植零散，质优价不高的发展困境。扩大旱作红皮小麦种植面积至6.85万亩，扶持本地企业，把旱作红皮小麦磨成面粉、加工成馒头、挂面等高附加值产品，逐渐形成旱作小麦种植、加工、销售全产业链。 产业旺，百业兴。近年来，乌拉特中旗以“一镇一品”为总体导向，把发展产业作为乡村振兴和农牧民增收的重中之重，以“加工”和“品牌”为核心环节，打造14个全产业链标准化示范基地和示范园区，形成“一镇一品”发展格局。截至目前，建设完成了义堂红辣椒全产业链示范基地、二狼山白绒山羊产业园等5个重点项目，开工建设了“乌拉特味道”国际食品产业园、牧羊海农畜产品加工产业园等4个重点项目。 建园区、引企业、上项目、兴产业。依托资源优势和标准化发展，乌拉特中旗生产出众多优质、特色农畜产品。如乌加河镇建设鲜食玉米加工厂，搭建起种、产、销为一体的鲜糯玉米产业链；德岭山镇建成义堂红辣椒全产业链示范基地，让辣椒变辣酱，“身价”成倍增长；甘其毛都镇打造“丝路红驼”特色品牌，建起丝路红驼肉食品加工厂，开办驼肉干品鉴店……丰富优质的“活畜原粮”转化为优价商品、响亮品牌，一个个具有地方特色的产业，正以产业化、系统化的形式迈进发展“快车道”，成为乌拉特中旗乡村特色产业高质量发展的“金字招牌”。
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